Kimchii Kimchii

 

 -Kimchii-

hmm... /please. yummmyyy, sumpah bikin ngiler.. :D

Ada yang udah pernah nyoba ni makanan blom ya ? #pengenn /floor

Gara - gara ni makanan sering nongol di drama - drama korea , para penonton setia kdrama jadi ikutan pingin banget nyobain makanan yang satu ini ni... hm.. kalo diliat - liat si ga jauh beda lah ama BASO TAHU nya BANDUNG. wkwkwkwk ngarepp /dignose

Pingin tau banget gimana cara buadnya, akhirnya memutuskan buad iseng - iseng googling . NEMU ! /hmm

check it dot :

Bahan-bahan :
* 1 buah sawi putih ukuran besar belah dua cuci dan sisihkan.
* 2sdm garam
* 250ml air
* 6 siung bawang putih ( cincang halus )
* 6cm jahe segar ( parut kasar )
* 2sdm bubuk cabe merah ( ini bubuk cabe khusus kimchi,bisa dibeli disupermarket korea )
* 5og gula pasir
* 5sdm Ebi yang dihaluskan
* 2 batang daun bawang iris serong
* 10 batang daun kucai ( yang ini agak susah memang nyarinya )

CARA MEMASAK :
* campur air dan garam didalam wadah tahan karat,kemudian masukkan sawi aduk merata,kemudian tutup dan diamkan dalam suhu ruang selama kurleb 4 jam.tiriskan
* campurkan sisa bahan dan aduk merata.
* masukkan kedalam sawi yang ada di wadah tahan karat tadi,taburi lembar demi lembarnya hingga semua merata.
* kemudian tutup rapat wadah yang berisi sawi tadi dan biarkan dalam suhu ruang selama satu hari.
* setelah dibiarkan selama satu hari dalam suhu ruang baru boleh dimasukkan kedalam kulkas.
* kimchi siap disantap.
 

Kimchi atau acar sawi putih khas korea ini,nikmat banget dimakan sama indomie…#katanya :D

Haiyo, sapa yang mau buatin aku? *aku kan ga bisa masak* /omg

Buad para penggemar kimchi, ni aku kasi foto - foto berbagai macem kimchii.. hahaha /wahaha

 Kimchi Jiigae

 kimchi pancake

 Kimchi Fried Rice

 Oisobagi Kimchee

Banyak banget kan macemnya, itu si masi segelintir contoh aja.. semakin ngiler?? *sama*

Lebih lengkapnya masalah makanan khas KOREA bisa diliat di link ini /bye *Annyong*